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有關(guān)物料體積和真空度對(duì)凍干速率的影響分析

有關(guān)物料體積和真空度對(duì)凍干速率的影響分析


  物料(體積(volume)對(duì)凍干速率(rate)的影響(influence),物料體積(volume)小的青蒜,在升華(sublimation)階段的初始,由于壓力(pressure)、加熱(heating)底板的功率(指物體在單位時(shí)間(time)內(nèi)所做的功的多少)相同,這現(xiàn)象說(shuō)明,物料體積(volume)小的青蒜,升華的冰量多。由于我們希望,物料中的水份盡可能(maybe)的在升華階段失去,這現(xiàn)象是受歡迎的。同時(shí),物料體積(volume)小的青蒜凍干過(guò)程(guò chéng)結(jié)束的時(shí)間短,這對(duì)生產(chǎn)(Produce)有指導(dǎo)意義。
  真空(vacuum)度對(duì)凍干速率(rate)的影響(influence),在不同真空度下,托真空度下凍干速率要比015托真空度下的凍干速率慢。昆山空壓機(jī)保養(yǎng)冷卻水通過(guò)管道進(jìn)入空壓機(jī)中間冷卻器對(duì)一級(jí)壓縮排出的氣體進(jìn)行冷卻降溫,再進(jìn)入后冷器對(duì)排氣進(jìn)行冷卻,另一路冷卻水進(jìn)水管道經(jīng)過(guò)主電機(jī)上部的兩組換熱器冷卻電機(jī)繞組,還有一路對(duì)油冷卻器進(jìn)行冷卻。但一般認(rèn)為,壓力(pressure)越高,凍干速率越慢。這與我們所得的結(jié)論相反,這是因?yàn)閴毫?duì)凍干速率的影響由相反的兩個(gè)因素(factor)起作用:
  (1)壓力(pressure)高,相應(yīng)提高(了干層導(dǎo)熱(Heat conduction)系數(shù),表面(appearance)對(duì)流作用也就越大,因此升華(sublimation)水汽快,即凍干速率(rate)大
 ?。?)壓差大,有助于水蒸汽溢出,壓差越小,溢出越慢,凍干速率(rate)也越小即真空(vacuum)度越小,壓差越大,水蒸氣(簡(jiǎn)稱水汽)溢出越快。昆山空壓機(jī)保養(yǎng)冷卻水通過(guò)管道進(jìn)入空壓機(jī)中間冷卻器對(duì)一級(jí)壓縮排出的氣體進(jìn)行冷卻降溫,再進(jìn)入后冷器對(duì)排氣進(jìn)行冷卻,另一路冷卻水進(jìn)水管道經(jīng)過(guò)主電機(jī)上部的兩組換熱器冷卻電機(jī)繞組,還有一路對(duì)油冷卻器進(jìn)行冷卻。昆山空壓機(jī)維修是更換全部磨損的零件,空壓機(jī)轉(zhuǎn)1000個(gè)小時(shí)或一年后,要更換濾芯,在多灰塵地區(qū),則更換時(shí)間間隔要縮短。濾清器維修時(shí)必須停機(jī),檢查壓縮機(jī)所有部件,排除壓縮機(jī)所有故障。昆山空壓機(jī)是一種用以壓縮氣體的設(shè)備。空氣壓縮機(jī)與水泵構(gòu)造類似。大多數(shù)空氣壓縮機(jī)是往復(fù)活塞式,旋轉(zhuǎn)葉片或旋轉(zhuǎn)螺桿。離心式壓縮機(jī)是非常大的應(yīng)用程序。昆山空壓機(jī)維修軸承跑外圈一般是因?yàn)榕浜系木炔粔蛞约巴馊Χㄎ环绞皆O(shè)計(jì)不合理造成的。并非所有機(jī)頭都按這個(gè)時(shí)間進(jìn)行,如果保養(yǎng)好的可以延后,保養(yǎng)差的則需要提前。 
  利用這兩種相反因素(factor)相互的作用,我們采取調(diào)壓升華(sublimation)干燥(dry)的方法(method),即前半周期(cycle)提高(箱內(nèi)(In the box)壓力(pressure),以增加(increase)氣體(gas)的對(duì)流換熱和干燥層的導(dǎo)熱(Heat conduction),在后半期箱內(nèi)壓力迅速降低(reduce),升華界面與外表面(appearance)之間形成較大壓差,水蒸汽迅速溢出,從而提高了凍干產(chǎn)品(Product)的速率(rate) 


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